フライパンの選び方– category –

テフロンのフライパンが焦げるようになった原因を、空焚き・急冷・汚れ・寿命から整理。テフロンのフライパンが焦げるようになった時の復活可否と買い替え目安も解説します。

鉄フライパンに向かない料理を、酸味・水分・焦げ付き・手入れの面から整理。鉄フライパンに向かない料理の使い分けも解説します。

鉄フライパンとトマトの相性を、酸で錆びる原因、鉄臭さ、鉄分の安全性、調理後の洗い方まで整理。鉄フライパンとトマト料理で失敗しない扱い方がわかります。

ビタクラフトフライパンの安全性を、フッ素樹脂加工、PFOA・PFAS、空焚き、傷やはがれ、ステンレス製・鉄製の違いから整理。ビタクラフトフライパンの安全性の判断材料を整理できます。

鉄フライパンの茶色いシミがサビか油膜かを見分け、安全性、落とし方、乾かし方、買い替え判断まで整理。鉄フライパンの茶色いシミで迷う人向けです。

ティファールフライパンのIH対応の見分け方を、底面表示・製品名・磁石チェックから整理。ティファールフライパンのIH対応の見分け方に迷う人へ、ガス火専用との違いと注意点も解説します。

サーモス フライパン デメリットを焦げ付き、寿命、重さ、IH対応、フタ、安全性、他社比較で整理。サーモス フライパン デメリットを購入前に確認。

中華鍋がくっつく原因を、油ならし不足・予熱・油量・火加減から整理。中華鍋がくっつく時の油返し、チャーハン対策、焦げ落としも解説。

鉄フライパンとIHは相性が悪いのかを、使える理由、温度ムラや反りの原因、IH対応表示の見分け方、火加減まで整理。鉄フライパンとIHは相性が悪いと感じる前に確認したいポイントが分かります。